Совсем недавно с большим успехом отгремел фестиваль лаванды в Авгороу, а гостей и жителей нашего чудестного острова ожидает еще один, не менее яркий и увлекательный — Фестиваль горной лаванды!
3-й ежегодный фестиваль, посвященный этому замечательному цветку, на этот раз пройдет в одной из красивейших горных деревушек Кипра- Платрес, с 7 по 8 июля.
Хотите убежать от знойной жары и окунуться в атмосферу праздника и веселья? Тогда, даже не думайте! Вам точно нужно побывать на Фестивале горной лаванды!
Платрес прошел путь от обычной деревни до престижного горного курорта.
До недавнего времени она называлась просто Платрес. Затем кого-то одолел зуд улучшения, и в результате на свет появился Пано (верхний) Платрес, а близлежащая деревушка Торнаридес стала гордо именоваться Като (нижний) Платрес. Но киприоты до сих пор по старинке, не мудрствуя лукаво, называют Пано Платрес просто Платресом.
В давние времена местное население занималось овцеводством и виноградарством. Затем произошла конверсия сельскохозяйственного производства и вместо виноградников были разбиты сады, в которых стали выращивать черешню, яблоки, персики, груши.
Британцы, оттяпавшие Кипр у турецкого султана в 1878 г, быстро оценили всю прелесть этих мест и стали использовать деревню, как место летнего отдыха. А в 20 веке Платрес пережил настоящий туристический бум. Как грибы после дождя появились многочисленные бары, таверны, кафе, рестораны и отели.
Наличие источников холодной и чистой горной воды дало возможность построить на окраине деревни форелевую ферму. Платрес притягивал знать, писателей и поэтов, недаром его называют деревней «Царей и поэтов». Специально для короля Египта Фаруха, часто гостившего здесь в конце 30-х годов XX века, в отеле Forest Park был разработан особый рецепт коктейля Brandy Sour. Так что сейчас рецепт Brandy sour предмет национальной гордости! Из Платреса начинаются многочисленные туристические маршруты, в том числе к водопадам Каледония и Миломерис. Платерс — это курорт с дорогими домами среди высоких сосен и многочисленными отелями, в которых можно расслабиться и отдохнуть от летнего пекла побережья. В Платресе расположена шоколадная мастерская, в которой изготавливают чудесный шоколад ручной работы. В том числе и сладости с лавандой!
Кипрские национальные танцы и песни, развлечения для детей. Вы сможете посетить семинары, на которых узнаете о лечебных свойствах лаванды, мастер-классы по производству эфирного масла из лаванды, вас научат создавать лавандовые букеты. Кроме того, Вас ожидают различные кулинарные деликатесы из лаванды: выпечка, сорбет, лимонад, сладости и многое другое!
Здесь Вы сможете приобрести органическую косметику на основе вытяжек из лаванды: масла, крема, мыло, мешочки с лавандой… Ну и, конечно же - обязательно прогуляться по лавандовым полям Платреса!
История применения человеком лаванды идет из глубины веков! Еще в Древнем Египте были известны безумно дорогие лавандовые благовония. Лаванда входила и в состав для бальзамирования. В гробнице Тутанхамона археологи нашли остатки этих благовоний. Французский король Карл VI изволил восседать на подушках, наполненных цветками лаванды. Королева Англии Виктория, чьим именем названа целая эпоха, любила принимать ванны с добавлением лавандового масла. Другая английская королева, Елизавета I, требовала, чтобы на ее столе всегда была приправа из лаванды.
Сухие цветки лаванды использовались во время купаний в древних римских банях- «термах». Отсюда пошло латинское название лаванды lavare, что означало «мыть». Английские слова «прачечная» и глаголы «мыть», «отмывать» (laundry) восходят к старо-французскому lavandier, что свидетельствует о том, что лаванда с древнейших времен ценилась за ее способность придавать чистоту и свежесть.
В странах Средиземноморья лаванда до сих пор используется в качестве приправы к салатам, блюдам из овощей, при приготовлении мясных блюд. В Бельгии лаванду добавляют в некоторые сорта шоколада и в обыкновенный чай. Англичане выпустили книгу кулинарных рецептов, посвященную лаванде.
А посему, если вы еще не в числе этих счастливчиков, спешите на Фестиваль горной лаванды в Платрес, чтобы насладиться волшебным ароматом и увезти с собой память о теплом лете!
Даты проведения фестиваля: 7-8 июля
Время: с 10.00 до 22.00
Место проведения: Платрес, Троодос
Источник: Cyprus Butterfly