Отведать более 50-ти видов найвкуснейшего варенья «из бабушкиного серванта» сьехались сладкоежки со всего острова.
Ведь что может быть лучше дождливой кипрской зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски прошедшего лета?
К тому же варенье – это не просто вкусное, но еще и очень полезное лакомство: сочные ягоды, фрукты, а порой даже овощи щедро делятся с нами всеми необходимыми витаминами.
Настоящие гурманы знают не по наслышке, варенье обязательно выручит, если неожиданно нагрянули гости, а также станет великолепным дополнением к теплому семейному чаепитию.
Поэтому многие жители острова с нетерпением ждали фестиваля и он их нисколько не разочаровал.
От выбора просто разбегались глаза: апельсиновое и инжирное, морковное и оливковое, клубничное и яблочное, варенье из баклажанов, грецких орехов, арбузных корок, апельсиновой кожуры, черешни, кумквата, розы и даже чеснока!
Казалось, в руках местных кулинаров даже на первый взгляд не пригодные для приготовления сладостей компоненты превратились в настоящее лакомство.
Затем одни отправлялись наслаждаться традиционными кипрскими танцами и песнями, другие — знакомиться с культурой знаменитой горной деревни и гулять по окрестностям.
Вот такая вот «dolce vita» по-кипрски.
Кто в этом году пропустил фестиваль, обязательно посетите его в следующем. А уж участники не подведут —поверьте, абсолютно каждый найдет себе варенье по вкусу!
Источник : Cyprus Butterfly
Фото : Инна Прокопьева