Эта деревня богата археологическими ценностями разных хронологических эпох. Здесь есть средневековые памятники, православный храм 9 века и музей народного искусства.
Однако прославилась эта деревушка на весь Кипр благодаря своим сладким и вкусным лакомствам, которые все на Кипре знают как «Лукуми Героскипу».
Местные жители и туристы, которые проезжают через эту кипрскую деревушку по старой дороге Лимассол — Пафос, непременно останавливаются возле небольшого магазинчика, чтобы отведать самый свежий, мягкий и вкусный традиционный кипрский лукум с различными вкусами и ароматами.
В наши дни эти традиционные кипрские лакомства в Героскипу производят так же, как это делали здесь и 100 лет назад.
Используемые ингредиенты — простые и натуральные. Это, в основном, сахар, пшеничная мука, кукурузный крахмал, вода, миндаль или другие орехи и натуральные фруктовые соки и экстракты.
Высококачественный лукум делают без глютена, без желатина, без консервантов, из сырья, которое не содержит ГМО, используя новые технологии для повышения качества и снижения затрат.
Сколько здесь разных вкусов и запахов! Мандарин, апельсин, бергамот, ваниль, мастика, лимон, роза, клубника, шоколад и орехи!
«Лукуми Героскипу» является первым традиционным кипрским продуктом, который утвержден в качестве национального продукта в соответствии с правилами Европейского Союза.
Это означает, что никто другой не может производить продукт с названием «Loukoumi», написанным греческими или латинскими символами.
Помимо этого, есть еще один примечательный факт. 17 октября 2004 года в присутствии представителей Книги рекордов Гиннеса, кондитеры из Героскипу приготовили самый большой из когда-либо произведенных лукумов!
Огромный лукум приготовили на фабрике «Aphrodite Delights». Готовить его начали заранее — кондитеры непрерывно работали в течение трех дней. В итоге «Лукуми Героскипу» весом 2543 кг побил все предыдущие рекорды. В этот день в Героскипу был большой праздник, на котором всем желающим предлагали отведать кусочек восхитительного огромного кипрского лакомства.
Само собой разумеется, потрясающий и невероятно вкусный традиционный кипрский лукум считается одним из лучших презентов, поэтому очень многие гости острова перед отъездом специально приезжают сюда, чтобы купить пару коробок настоящего, воздушного и нежнейшего кипрского Лукуми.
Источник и Фото: Cyprus Butterfly