В нашем современном обществе, где на каждом углу нас подстерегают стрессы, стабильный недосып и не блещет экология, организм должен получать не только вкусную, но и здоровую пищу.
В состав физалиса входит множество микро- и макроэлементов, а также группы витаминов В, С, РР, Е, К, А — судите сами, это необычайно полезный и нужный источник ценных питательных веществ, да еще какой вкусный!
А нежные кусочки семги с необыкновенно богатым вкусом просто тают во рту. Ни для кого не тайна, что это один из самых питательных продуктов на планете.
Учеными доказано, что если вы будете употреблять в пищу семгу хотя бы два раза в неделю, то она существенно замедлит возрастную потерю памяти.
А также, введя в свой рацион атлантического благородного лосося, вы получите отличную профилактику остеопороза, повысите выработку хорошего холестерина, улучшите работу мозга, защитите себя от сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются одним из основных недугов населения нашей планеты. Еще семга способствует ускорению роста мышц, поэтому для людей, занимающимся спортом, включать в рацион данную рыбу весьма необходимо.
Ну и, конечно же, о пользе апельсина мы уже говорили несчетное количество раз, так же как о зелени и оливковом масле, представленных в нашем сегодняшнем рецепте салата.
Для приготовления нам потребуется:
1. Готовим салат.
Промыть зелень под проточной водой, нарезать и выложить в глубокую тарелку.
Очистить один апельсин и нарезать его небольшими дольками, выложить поверх зеленого салата.
Семгу нарезать мелкими кусочками (оставить несколько для украшения).
Физалис очистить от чашелистиков, промыть под холодной водой и выложить сверху.
2. Готовим заправку.
Разрезать апельсин на две половинки.
Выжать сок (у вас должно получиться примерно 100 мл).
Смешать апельсиновый сок с 4 столовыми ложками оливкового масла.
3. Завершающий этап.
Все ингредиенты слегка посолить и заправить.
Украсить салат оставленными кусочками семги.
